Dry Aging est une nouvelle gamme de vitrines réfrigérées dédiées à la maturation de la viande. D'un design parfait et dotées d'une technologie de pointe, elles permettent de conserver les morceaux de viande dans un environnement où la température, l'humidité et la ventilation sont contrôlées, pour une viande parfaite, tendre et d'une saveur intense.

Les vitrines sont disponibles en différentes hauteurs et capacités et présentent les caractéristiques suivantes :

- monocoque en acier inoxydable
- moteur interne
- éclairage LED rose à l'intérieur (pour mettre en valeur le produit)
- structure interne avec étagères perforées en acier inoxydable ou avec crochets (pour les longes ou les gros morceaux).