Les refroidisseurs de la gamme de base répondent aux besoins des glaciers, des pâtissiers et des chefs qui recherchent la fiabilité et la facilité d'utilisation.
Ils sont équipés d'une carte électronique simplifiée (pour régler très rapidement le cycle d’abattement de la température et d'autres fonctions).
L’abattement de la température peut être sélectionné selon deux modes : temporisé ou à l’aide d’une sonde à insérer dans le produit.
Découvrez toute la gamme, du modèle le plus petit au plus grand, en fonction de vos besoins. Pour plus de détails sur les produits, veuillez consulter leurs fiches techniques ou nous contacter.
Crème glacée
Restauration
Pâtisserie
Varianti | BCB01 | BCB03 | BCB05 | BCB10 | BCB15 | BCB 24 |
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Dimensions extérieures | 60x60x39 cm | 65x67x67 cm | 80x70x90 cm | 80x78x170 cm | 80x78x200 cm | 80x118x200h cm |
Tension d’alimentation | 1x230V - 50Hz | 1x230V - 50Hz | 1x230V - 50Hz | 1x230V - 50Hz | 3x400V - 50Hz | 3x400 - 50 Hz |
Gaz | R452A | R452A | R452A | R452A | R452A | R404a |
Classe climatique | R452A | 5 | 5 | 5 | 5 | 4 |
Capacité plateaux | 3 GN 2/3 nr | 3 (40x60) nr | 5 (60x40) nr | 10 (60x40) nr | 15 (60x40) nr |