Bases cremes

Ligne de bases complète qui apporte structure et onctuosité à la glace. Ces produits sont caractérisés selon la quantité à utiliser, le type de préparation ( à chaud / à froid) et le mélange de base ( lait / eau), dont chacun contribue à conférer les propres caractéristiques au produit fini tout en offrant plusieurs solutions aux diverses exigences des maitres artisans et tout en ayant des prestations hautement professionnelles.