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En cette base fructose et glucose remplacent le saccarose afin de donner un pouvoir édulcorant. La glace obtenue sera d’une structure et d’un crémeux durables
Glace Italienne
| Emballage |
Sachet
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| Conditionnement |
8x3 Kg
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| Dosage |
300x300 grammes par litre Mix
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| Usage |
chaud
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